Pastrami 'sandwich' met mosterd-honing dressing
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 3 | petit pain broodjes | |
| 0.5 | dl | olijfolie |
| 10 | g | KNORR PRIMERBA Knoflook 340 gr |
| 1 | st | venkel |
| 0.6 | kg | pastrami |
| 1 | bosje | rucola |
| 2 | dl | CALVÉ Dressing Mosterd-Honing 2,5 L |
Bereidingswijze
Snijd de broodjes op een snijmachine in dunne plakken. Meng de olijfolie met de knoflook.
Smeer het brood in met het olijfoliemengsel en bak het krokant in de oven op ca. 160 °C gedurende 10 minuten. Snijd ondertussen ook de venkel en de pastrami in dunne plakken op de snijmachine en was de rucola. Maak de venkel en de rucola aan met de dressing en stapel vervolgens de ingrediënten op elkaar als een sandwich.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 298 kcal | 258 kcal |
| eiwitten | 11,3 g | 9,7 g |
| koolhydraten | 3,8 g | 3,3 g |
| koolhydraten wv. suikers | 3,2 g | 2,8 g |
| vetten | 26,7 g | 23,1 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 9,1 g | 7,9 g |
| voedingsvezels | 0,2 g | 0,2 g |
| natrium | 784 mg | 678 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
