Venusschelpen met sherry
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 35 | g | Olijfolie Extra Vergine |
| 0.75 | kg | Venusschelpen |
| 10 | g | KNORR PRIMERBA Arrabbiata 340 gr |
| 5 | g | KNORR PRIMERBA Knoflook 340 gr |
| 1 | dl | Sherry |
| 25 | g | platte peterselie Grof gehakte |
| 2 | st | citroen |
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie en voeg de venusschelpen toe. Voeg de arrabiata en de knoflook toe en roer alles om. BLus de schelpen af met de sherry en voeg de petreselie toe. Laat het geheel een paar minuten rustig koken met een deksel op de pan. Verwijder eventueel dichte schelpen en serveer met citroen. Serveer er kapperappeltjes bij.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 117 kcal | 108 kcal |
| eiwitten | 8,2 g | 7,6 g |
| koolhydraten | 2,1 g | 1,9 g |
| koolhydraten wv. suikers | 0,4 g | 0,4 g |
| vetten | 7,4 g | 6,8 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,6 g | 1,5 g |
| voedingsvezels | 0,2 g | 0,2 g |
| natrium | 264 mg | 244 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
