Sushi van Hollandse Nieuwe
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 0.5 | kg | sushirijst |
| 5 | el | sushirijstazijn |
| 1 | st | komkommer |
| 5 | blad | nori , zeewier |
| 10 | st | Hollandse Nieuwe |
| 2 | dl | CALVÉ Dressing Yoghurt Naturel 2,5 L |
Bereidingswijze
Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en spreid deze daarna uit op een schone ondergrond.
Besprenkel de rijst met de rijstazijn en laat het geheel goed afkoelen.
Snijd de komkommer in strips.
Leg een norivel op een sushimatje en verdeel er 1/5 van de rijst over.
Leg in het midden twee Hollandse Nieuwe plus wat komkommerstrips.
Rol de sushi voorzichtig op en oefen voorzichtig wat druk uit zodat de rol vierkant wordt.
Los de rol en snijd met een scherp mes de Hollandse Nieuwe sushi in 6 stukken.
(Herhaal dit nog vier keer.)
Verdeel de sushi over de bordjes en serveer de komkommerdressing erbij.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 315 kcal | 221 kcal |
| eiwitten | 5,6 g | 3,9 g |
| koolhydraten | 57,9 g | 40,6 g |
| koolhydraten wv. suikers | 2,0 g | 1,4 g |
| vetten | 6,7 g | 4,7 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,6 g | 0,4 g |
| voedingsvezels | 1,0 g | 0,7 g |
| natrium | 233 mg | 163 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
