Gepofte aardappels met kaviaar
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 10 | st | aardappels kruimige |
| 3 | dl | Blue Band Professioneel Fraiche 1 L |
| zout & peper | ||
| 100 | g | kaviaar |
| zeezout |
Bereidingswijze
Pof de ongeschilde aardappels in aluminiumfolie in de oven of kook ze gaar in gezouten water. Haal de aardappels uit de oven of pan en snijd ze kruislings in met een mes. Breng de Krem Fraîche op smaak met wat zout en peper. Schep op elke aardappel een flinke lik Krem Fraîche en maak het geheel af met de kaviaar.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 91 kcal | 949 kcal |
| eiwitten | 2,2 g | 23,1 g |
| koolhydraten | 18,4 g | 191,3 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,1 g | 11,1 g |
| vetten | 0,9 g | 9,3 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,3 g | 2,9 g |
| voedingsvezels | 3,0 g | 31,1 g |
| natrium | 5 mg | 56 mg |
Opmerking
Serveer tips
Serveren op zeezout.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
