Coquilles met bloemkool
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 30 | coquilles in de schelp | |
| 0.5 | bloemkool | |
| 100 | g | lamsoren |
| 0.5 | dl | olijfolie |
| zout en peper | ||
| 40 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 1.5 | dl | Knorr Garde d'Or Vissaus 1 L |
Bereidingswijze
Maak de coquilles open, snijd ze los, ontbaard ze en spoel ze in koud water. Maak de bloemkool schoon en halveer de roosjes. Bak de bloemkool in wat Phase en voeg op het laatste moment de lamsoren toe. Kruid de coquilles met zout en peper en bak ze in de Phase. Verwarm de saus. Verdeel de gebakken groenten samen met de coquilles en lepel de saus erbij.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 408 kcal | 139 kcal |
| eiwitten | 6,3 g | 2,1 g |
| koolhydraten | 1,9 g | 0,7 g |
| koolhydraten wv. suikers | 0,7 g | 0,2 g |
| vetten | 42,7 g | 14,5 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 10,2 g | 3,5 g |
| voedingsvezels | 0,1 g | 0,0 g |
| natrium | 214 mg | 73 mg |
Opmerking
Serveer tips
Lamsoren kunnen worden vervangen door spitskool (afhankelijk van het seizoen).
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
