Salade van maïskolfjes met gember en ananas
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1 | kg | baby maïskolfjes |
| 1 | el | CONIMEX Koenjit 0,36 kg |
| 10 | schijven | ananas (blik) |
| 4 | st | gemberbolletjes |
| MAZOLA Maiskiemolie 5 L | ||
| 100 | g | Knorr 1-2-3 Salad Mix Italian Vinaigrette 500 gr |
| 0.5 | l | water |
| 2.5 | dl | MAZOLA Maiskiemolie 5 L |
| zout en peper | ||
| 2 | el | bieslook fijngehakte |
Bereidingswijze
Bereiding en afwerking: Kook de baby-maïskolfjes in een bodem water met de koenjit beetgaar. Snijd de ananas en de gember in plakjes. Schep de ananas door de maïskolfjes en roerbak het mengsel kort in de hete olie. Schep de gember erdoor en laat de groenten afkoelen. Maak de vinaigrette volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de groenten op smaak met wat zout en peper uit de molen, garneer met de bieslook en serveer de vinaigrette erbij.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 112 kcal | 322 kcal |
| eiwitten | 1,0 g | 3,0 g |
| koolhydraten | 6,1 g | 17,6 g |
| koolhydraten wv. suikers | 3,9 g | 11,3 g |
| vetten | 8,6 g | 24,7 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,1 g | 3,3 g |
| voedingsvezels | 1,0 g | 2,9 g |
| natrium | 210 mg | 602 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
