Romige koninginnesoep
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1.6 | l | water |
| 100 | g | erwten, diepvries |
| 100 | g | wortelblokjes |
| 100 | g | witte prei, gesneden |
| 110 | g | Knorr Koude Basis Witte Crème |
| 30 | ml | Knorr Koude Basis Kippenfond 2,5 L |
| 100 | ml | Blue Band Professioneel Cuisine 1 L |
| 100 | g | Knorr Soepverrijker gesneden kippenvlees 850 gr |
| 10 | g | kervel gehakt |
| 10 | g | peterselie, gehakt |
Bereidingswijze
• Meet de benodigde hoeveelheid water af < 7°C.
• Gaar de soepgroenten in kokend water gedurende 8 min. Koel terug tot 4°C.
• Voeg al roerend de witte crème, kippenfond en Blue Band toe aan het water.
• Voeg de gekoelde groenten en het kippenvlees toe.
• Regenereer tot > 60°C.
• Serveer met de kervel en peterselie.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
