Bruine bonensoep met uitgebakken spekjes en een tempura van zoete uien
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 210 | g | KNORR Soep Bruine Bonen 1,26 kg |
| PHASE with Butter Flavour 0,9 L | ||
| 0.4 | kg | zoete uien |
| 200 | g | tempurameel |
| 320 | g | ijswater |
| 50 | g | bieslook |
Bereidingswijze
Bereiding
Bereid de soep zoals aangegeven op de verpakking.Snijd het spek en bak het uit in wat phase. Pel de uien en snijd ze in dikke plakken. Vermeng het tempurameel met het ijswater. Haal de ui door het tempurabeslag en frituur ze kort. Schep de uientempura uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snijd de bieslook grof.
Schep de soep in de kommen en garneer met wat spekjes en bieslook.Serveer de uientempura apart.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 133 kcal | 157 kcal |
| eiwitten | 5,0 g | 6,0 g |
| koolhydraten | 23,0 g | 27,1 g |
| koolhydraten wv. suikers | 4,4 g | 5,2 g |
| vetten | 2,0 g | 2,4 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,7 g | 0,9 g |
| voedingsvezels | 2,3 g | 2,7 g |
| natrium | 592 mg | 698 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
