Lente-uitjes Crèmesoep met zalm en zuring
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 200 | g | KNORR Supérieur Lente-Uitjes Crèmesoep 1 kg |
| 2 | l | water |
| 2 | dl | slagroom |
| 50 | g | zalmeitjes |
| 10 | g | bieslook fijngesneden |
| 200 | g | zalm gerookte, snippers |
| 80 | g | zuring |
Bereidingswijze
Weeg de soep af en breng intussen het water aan de kook.
Voeg de soep aan het kokende water toe en laat het geheel 5 minuten rustig koken.
Klop de slagroom op en meng de zalmeitjes en de bieslook erdoor.
Voeg de zalm en de zuring vlak voor serveren toe.
Maak de soep af met een quenelle van de zalmeitjes room.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 78 kcal | 215 kcal |
| eiwitten | 2,4 g | 6,7 g |
| koolhydraten | 4,5 g | 12,4 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,0 g | 2,6 g |
| vetten | 5,6 g | 15,4 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 2,7 g | 7,3 g |
| voedingsvezels | 0,2 g | 0,4 g |
| natrium | 238 mg | 651 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
