Broccoli puree soep
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1 | zak | Unox Vloeibare Soepen Witte Crème Basis (2 L, opbrengst 3,5 L) |
| 1.5 | l | water |
| 1 | kg | broccoli , diepvries |
| 0.5 | kg | gerookte spek |
| 30 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 1 | bos | bladselderij , gesneden |
Bereidingswijze
Breng de witte crème basis soep met het water en de broccoli aan de kook.
Snijd intussen het spek in julienne en bak dit krokant in de Phase.
Pureer de soep in een blender.
Voeg vlak voor het serveren bladselderij en spekjes aan de soep toe.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 243 kcal | 243 kcal |
| eiwitten | 10,6 g | 10,6 g |
| koolhydraten | 2,2 g | 2,2 g |
| koolhydraten wv. suikers | 2,0 g | 2,0 g |
| vetten | 21,7 g | 21,7 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 7,1 g | 7,1 g |
| voedingsvezels | 3,1 g | 3,1 g |
| natrium | 424 mg | 424 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
