Uiensoep gegratineerd met Friese nagelkaas
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 160 | g | KNORR Supérieur Parijse Uiensoep 1,2 kg |
| 2 | l | water |
| 0.5 | dl | Sherry |
| 200 | g | nagelkaas geraspt |
| 100 | g | amandelschaafsel |
| 250 | g | KNORR Croûtons Naturel 0,58 kg |
Bereidingswijze
Weeg de soep af en breng intussen het water aan de kook. Voeg de soep aan het kokende water toe en laat het geheel 5 minuten rustig koken. Voeg de sherry toe op het laatste moment. Meng de kaas met het amandelschaafsel. Schep de soep in de soepkoppen. Verdeel de croutons met het kaasmengsel over de soep en gratineer het geheel onder de salamander.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 101 kcal | 278 kcal |
| eiwitten | 4,5 g | 12,4 g |
| koolhydraten | 9,6 g | 26,5 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,7 g | 4,6 g |
| vetten | 4,9 g | 13,4 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,6 g | 4,4 g |
| voedingsvezels | 1,2 g | 3,3 g |
| natrium | 372 mg | 1.025 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
