Zuid-Afrikaanse Gele Paprikasoep met reepjes gerookte zalm
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 2 | l | water |
| 150 | g | KNORR Supérieur Zuid-Afrikaanse Gele Paprikasoep 1,12 kg |
| 150 | g | zalm , gerookte |
| 25 | g | bieslook (vers gesneden) |
| 2 | st | rode paprika |
| 2 | st | groene paprika |
Bereidingswijze
Breng het water aan de kook. Voeg het soeppoeder toe en laat de soep 5 minuten doorkoken. Snijd de zalm in dunne reepjes. Snijd de paprika in blokjes en laat even in kokend water wellen. Voeg à la minute samen met de gesneden bieslook en de zalm toe aan de soep.
Serveer tips
Deze soep is ook koud te serveren; heerlijk door toevoeging van karnemelk.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 37 kcal | 86 kcal |
| eiwitten | 1,9 g | 4,3 g |
| koolhydraten | 4,3 g | 10,1 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,3 g | 3,0 g |
| vetten | 1,2 g | 2,9 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,3 g | 0,7 g |
| voedingsvezels | 0,1 g | 0,3 g |
| natrium | 327 mg | 762 mg |
Opmerking
Variaties
Deze soep is geschikt voor een vegetarisch dieet wanneer u de zalmreepjes weglaat.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
