Gele paprika soep met crostini
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 105 | g | KNORR Supérieur Zuid-Afrikaanse Gele Paprikasoep 1,12 kg |
| 0.25 | st | stokbrood |
| olijfolie | ||
| 3 | st | paprika , geroosterde |
| 5 | g | KNORR PRIMERBA Pesto 340 gr |
| 50 | g | tapanade |
| 5 | plakken | Parmaham |
| 0.5 | dl | karnemelk |
Bereidingswijze
Bereid 1,5 liter gele paprikasoep volgens de verpakking. Koel de soep terug en snijd ondertussen het stokbrood in dunne plakken. Besmeer de plakken stokbrood met wat olijfolie en bak ze krokant op 160 ºC in de oven. Pel de paprika's en snijd ze in julienne en breng ze op smaak met wat pesto. Bestrijk de crostinis met een dun laagje tapanade. Verdeel de ham samen met de paprika over de crostinis. Giet een klein laagje karnemelk in de glazen en giet hier vervolgens de koude soep op. Leg de crostinis op de glazen en serveer de soep.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 197 kcal | 43 kcal |
| eiwitten | 5,3 g | 1,2 g |
| koolhydraten | 32,9 g | 7,2 g |
| koolhydraten wv. suikers | 10,6 g | 2,3 g |
| vetten | 4,1 g | 0,9 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 1,1 g | 0,2 g |
| voedingsvezels | 0,8 g | 0,2 g |
| natrium | 2.520 mg | 549 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
