Stroganoffsaus 'Anders'
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 20 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 50 | g | ontbijtspek fijn gesneden |
| 75 | g | champignons gesneden |
| 75 | g | paprika blokjes, rood |
| 75 | g | ui gesnipperd |
| 50 | g | kappertjes |
| 0.5 | dl | vodka |
| 2 | dl | KNORR Collezione Italiana Tomaat & Kruiden 2,25 L |
| 20 | g | knoflookpasta |
| 1.5 | dl | Knorr Garde d'Or Witte Basissaus 1 L |
| 0.5 | dl | KNORR GARDE D'OR Demi-Glace Saus 1 L |
Bereidingswijze
Verhit de Phase, bak hierin de spekjes en fruit vervolgens de groenten. Voeg de paprikapoeder toe en blus af met de vodka. Voeg de overige ingrediënten toe en verwarm de saus.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 111 kcal | 91 kcal |
| eiwitten | 2,2 g | 1,8 g |
| koolhydraten | 5,5 g | 4,5 g |
| koolhydraten wv. suikers | 3,3 g | 2,7 g |
| vetten | 7,4 g | 6,0 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 2,1 g | 1,8 g |
| voedingsvezels | 0,9 g | 0,7 g |
| natrium | 251 mg | 205 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
