Jagersaus
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 100 | g | champignonplakjes |
| 10 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 50 | g | ui , gesnipperd |
| 0.5 | dl | witte wijn |
| 10 | g | peterselie , gehakt |
| 5 | g | dragon , gehakt |
| witte peper | ||
| 30 | g | KNORR GARDE D'OR Runderfond 1 L |
| 2 | dl | water |
| 2 | dl | KNORR GARDE D'OR Bruine Basis Saus 1 L |
| 0.5 | dl | KNORR Collezione Italiana Tomaat & Kruiden 2,25 L |
Bereidingswijze
Fruit de champignons in de Phase. Voeg de gesnipperde ui toe en blus af met de witte wijn. Laat de wijn afkoelen. Meng de runderfond met het water, de Bruine Basis saus, de Knorr Collezione Italiana en de peper en roer er de koude champignonmassa door. Verwarm de saus wanneer nodig.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 48 kcal | 34 kcal |
| eiwitten | 1,2 g | 0,9 g |
| koolhydraten | 4,7 g | 3,3 g |
| koolhydraten wv. suikers | 1,7 g | 1,2 g |
| vetten | 2,2 g | 1,6 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,5 g | 0,3 g |
| voedingsvezels | 0,7 g | 0,5 g |
| natrium | 363 mg | 256 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
