Witte Chocoladecrème met PX Spaghetti
Ingrediënten (10 porties)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1 | l | ALSA Crème Caramel 1 l, vloeibaar dessert |
| 25 | g | witte chocolade |
| 3 | dl | Pedro Ximenez-sherry |
| 4 | g | agar agar |
| tuille |
Bereidingswijze
Verwarm de Crème Caramel met de witte chocolade en een scheutje Pedro Ximinez Sherry al roerend tot tegen het kookpunt.
Stort de Crème in een glas (of een andere gewenste vorm).
Laat de Crème afkoelen (minimaal 2 uur).
Maak van 2 1/2 dl Pedro Ximinez Sherry en 4 gram agar agar een gelei en snij hier 'spaghetti' van.
Garneer de Crème met de spaghetti en een tuille.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 144 kcal | 191 kcal |
| eiwitten | 2,1 g | 2,7 g |
| koolhydraten | 13,4 g | 17,8 g |
| koolhydraten wv. suikers | 9,4 g | 12,5 g |
| vetten | 6,6 g | 8,8 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 4,9 g | 6,5 g |
| voedingsvezels | 0,1 g | 0,2 g |
| natrium | 49 mg | 65 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
