Chocolate chip cookies mousse
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 5 | dl | ALSA Chocolade Mousse 1 L |
| 90 | g | chocolate chip cookies |
| 20 | g | koffielikeur |
| 4 | st | breekchocolade (plakken) |
| 120 | g | Grandessert Vanille Saus |
| 200 | g | frambozen |
| 10 | topjes | mint |
Bereidingswijze
Voorbereiding
Doe de Chocolade Mousse in een planeetmenger en klop de mousse in de hoogste stand op (gedurende 8 à 12 minuten). Breek de Chocolate chip cookies in stukken en spattel ze samen met de koffielikeur door de opgeslagen mousse en schep deze in een schaal. Plaats de mousse minimaal 2 uur in de koeling.
Bereiding
Breek de breekchocolade in stukken en leg op elk bord een stuk.
Schep met een lepel of ijsknijper hierop mooie quenelles van de chocolademousse en herhaal dit nog een keer zodat er een mooi torentje ontstaat en eindig met een stuk breekchocolade.
Lepel de Vanille Saus om de desserts heen en garneer ze met de frambozen en de topjes mint.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 229 kcal | 216 kcal |
| eiwitten | 3,0 g | 2,8 g |
| koolhydraten | 22,9 g | 21,5 g |
| koolhydraten wv. suikers | 16,0 g | 15,1 g |
| vetten | 13,3 g | 12,5 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 11,7 g | 11,0 g |
| voedingsvezels | 2,3 g | 2,1 g |
| natrium | 38 mg | 36 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
