Belgische Stoofschotel
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 0.8 | kg | Rundvlees |
| 0.4 | kg | magere spek |
| 250 | g | UNOX Rookworst Professioneel 80 gr |
| 2.5 | l | water |
| 25 | g | Knorr 1-2-3 Kippenbouillon Pasta 1,5 kg |
| 25 | g | Knorr 1-2-3 Vleesbouillon Pasta 1,5 kg |
| 30 | g | Knorr Professional Knoflook Puree 750 gr |
| 1 | st | laurierblad |
| 6 | g | KNORR PRIMERBA Tijm 340 gr |
Bereidingswijze
• Snijd het vlees en het spek in gelijke stukken
• Blancheer het vlees en het spek; koel af onder stromend water.
• Breng het water aan de kook, voeg het vlees, de kippenen
vleesbouillon, de knoflookpuree, de laurier en de tijm toe;
laat ongeveer 2 uur sudderen.
• Voeg de groenten toe aan de bouillon, laat koken tot
de groenten gaar zijn en voeg de rookworst toe.
• Kook de aardappelen en voeg toe aan de groente.
• Serveer in een soepbord.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
