Quiche met ham en broccoli
Ingrediënten (5 kilo)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 100 | ml | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 300 | g | ui, gesnipperd |
| 250 | g | broccoliroosjes , kleine, geblancheerd |
| 2 | l | Knorr Garde d'Or Kaassaus 1 L |
| 5 | dl | eieren , gepasteuriseerde |
| peper en zout | ||
| 1 | ds | voorgebakken deegbodems (Pidy, Quiche Artisanale Ø18cm) |
| 250 | g | KNORR Collezione Italiana Formaggio (geraspte kaas) 0,5 kg |
Bereidingswijze
Verhit de Phase en roerbak hier de gesnipperde ui in.
Meng de ui, broccoliroosjes, hamblokjes, kaassaus en ei goed door elkaar.
Voeg eventueel wat zout en peper toe.
Vul de deegbodems met dit mengsel en bestrooi de bodems met wat geraspte kaas.
Bak de quiche in een voorverwarmde oven van 175°C tot een kerntemperatuur van 75°C is bereikt.
Laat de quiches na bereiding versneld terugkoelen.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
