Hete bliksem met linzen
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 2.5 | kg | aardappels , geschild |
| 0.63 | kg | preiringen |
| 0.88 | kg | appelmoes |
| 0.5 | kg | UNOX Rookworst Traditioneel of Professioneel |
| 50 | g | KNORR GARDE D'OR Kippenfond 1 L |
| 25 | g | zout |
| 2 | g | peper , gemalen |
| PHASE with Butter Flavour 0,9 L | ||
| paneermeel |
Bereidingswijze
Doe de aardappels in een geperforeerde slede en verdeel hierop de prei.
Kook het geheel in een voorverwarmde combi steamer op stomen 100ºC ca. 20 minuten.
Meng de gekookte aardappelen en de prei in de planeetmenger op de laagste stand.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer het geheel goed door.
Schep de hete bliksem in een ovenschaal en bestrijk deze met wat Phase.
Strooi het paneermeel over de hete bliksem en gratineer het geheel.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 60 kcal | 275 kcal |
| eiwitten | 1,5 g | 7,0 g |
| koolhydraten | 13,0 g | 59,3 g |
| koolhydraten wv. suikers | 3,0 g | 13,6 g |
| vetten | 0,2 g | 0,8 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,0 g | 0,2 g |
| voedingsvezels | 2,5 g | 11,5 g |
| natrium | 299 mg | 1.369 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
