Griekse lamsburgers met yoghurt-komkommer-saus
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 125 | g | ui |
| 15 | g | mint |
| 10 | g | platte peterselie |
| 10 | g | KNORR PRIMERBA Knoflook 340 gr |
| zout en peper | ||
| 2 | eieren | |
| 4 | Beschuiten | |
| 1 | kg | Lamsgehakt |
| 35 | g | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| Griekse dressing | ||
| 25 | g | Olijfolie Extra Vergine |
| 5 | g | KNORR PRIMERBA Knoflook 340 gr |
| 15 | g | mint |
| 2.5 | dl | CALVÉ Dressing Yoghurt Naturel 2,5 L |
| Garnituur | ||
| 10 | harde broodjes | |
| 1 | krop | Romaanse sla |
| 30 | Tomaatplakjes | |
| 100 | g | Rode uiringen |
Bereidingswijze
Snijd de ui samen met de mint en de peterselie fijn.Voeg deze samen met de knoflook, zout, peper, ei en het verkruimelde beschuit aan het lamsgehakt toe. Vermeng alles goed en vorm van het gehakt tien lamsburgers. Verhit de Phase en bak hierin de lamsburgers. Halveer ondertussen de broodjes en rooster ze kort. Roer de olijfolie, knoflook en de fijngesneden mint door de komkommerdressing. Was de sla en snijd ze grof. Beleg de broodjes achtereenvolgens met de Romaanse sla, lamsburger, tomaatplakjes, rode ui, komkommerdressing en het broodkapje.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 10 kcal | 325 kcal |
| eiwitten | 0,6 g | 20,2 g |
| koolhydraten | 0,2 g | 6,9 g |
| koolhydraten wv. suikers | 0,2 g | 6,2 g |
| vetten | 0,8 g | 24,6 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,2 g | 7,1 g |
| voedingsvezels | 0,0 g | 0,6 g |
| natrium | 11 mg | 344 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
