Hollands vispannetje
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 50 | ml | PHASE with Butter Flavour 0,9 L |
| 250 | g | preiringen |
| 150 | g | ui, brunoise |
| 300 | g | rode paprika, julienne |
| 300 | g | wortel, in plakjes |
| 200 | ml | Blue Band Professioneel Classique Ongezoet 1 L |
| 20 | g | Knorr Visbouillon Authentiek 0,850 kg |
| 3 | g | peper |
| 2 | g | zout |
| 3 | g | KNORR PRIMERBA Tijm 340 gr |
| 3 | g | KNORR PRIMERBA Rozemarijn 340 gr |
| 300 | g | tomaat, in halve manen |
| 200 | g | kabeljauw |
| 0.4 | kg | verse zalm |
| 0.4 | kg | koolvis |
| 150 | g | Hollandse garnalen |
| 10 | g | bieslook |
Bereidingswijze
• Verhit de Phase en stoof er de prei, ui, wortel en paprika in aan.
• Voeg de Blue Band Classique, visbouillon, peper, zout, tijm en rozemarijn toe.
• Voeg de vis, garnalen en tomaten toe en roer alles goed om.
• Plaats het geheel in een gastronorm en zet afgedekt in een voorverwarmde oven van 120°C, gedurende 20 min.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
