Mosselen met kruiden

 
 
 

Ingrediënten (10 personen)

Hoeveelheid Soort Naam
30mlPHASE with Butter Flavour 0,9 L 
100gsjalotten
100gworteljulienne
100gbleekselderij
0.4ldroge witte wijn
60gKNORR Professional Dragon Puree 750 gr
100gHellmann's Sandwich Delight Naturel 1,5 kg 
5kgmosselen
15gzout en peper

Bereidingswijze

  • Zet een pan op het vuur en doe er wat Phase in.
  • Voeg de groenten toe en fruit deze even aan.
  • Blus dan af met witte wijn, voeg de dragonpuree en de Sandwich Delight toe.
  • Plaats dan de gewassen mosselen in de pan met deksel en laat dit 3 min. koken.
  • Schud de mosselen een keer om en verdeel over de borden.

Voedingsinformatie*

Naam Per 100g/ml Per serving
energie kcal86 kcal508 kcal
eiwitten8,6 g50,6 g
koolhydraten2,2 g13,0 g
koolhydraten wv. suikers0,3 g2,0 g
vetten4,3 g25,6 g
vetten wv. verzadigde vetten1,4 g8,5 g
voedingsvezels0,2 g1,0 g
natrium403 mg2.383 mg
 

*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.


www.unileverfoodsolutions.nl