Quiche met spek, groenten en kaas
Ingrediënten (3 kilo)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 0.8 | kg | gemengde groenten (broccoli, courgette, rode ui, paprika etc) |
| 1 | l | Knorr Garde d'Or Kaassaus 1 L |
| 300 | g | spek (dungesneden plakjes) |
| 200 | g | eidooier , gepasteuriseerde |
| 25 | g | KNORR PRIMERBA Gefruite Ui met Spek 340 gr |
| 1 | ds | voorgebakken deegbodems (Pidy, Quiche Feuilletée Ø8,5cm) |
| 250 | g | KNORR Collezione Italiana Formaggio (geraspte kaas) 0,5 kg |
Bereidingswijze
Blancheer de groenten in ruim water met zout.
Meng de kaassaus met de eidooier en de Primerba gefruite ui met spek, voeg de afgekoelde broccoli en ui toe.
Vul de voorgebakken quiche bodems met het spek en vul af met het mengsel.
Bestrooi de quiches met de kaas.
Bak de quiche in een voorverwarmde oven van 175°C tot een kerntemperatuur van 75°C is bereikt. Laat de quiches na bereiding versneld terugkoelen.
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
