Gegratineerde mediterrane groenten met zwarte olijven
Ingrediënten (10 stukken)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 1 | kg | mediterrane groente groene en gele courgette, aubergine, broccoli en/of |
| TEST BERTOLLI Classico 1 L | ||
| KNORR PRIMERBA Knoflook 340 gr | ||
| verse oregano | ||
| 200 | g | olijven zwarte, zonder pit |
| 4 | st | pomodoritomaten |
| 2 | st | uien , in ringen |
| 0.5 | l | Knorr Garde d'Or Kaassaus 1 L |
| KNORR Collezione Italiana Formaggio (geraspte kaas) 0,5 kg |
Bereidingswijze
Mise-en-place en bereiding: Snijd de verschillende groenten in stukjes, geschikt om te roerbakken. Roerbak ze in de hete olijfolie en breng ze op smaak met knoflook en oregano. Schep de olijven en de ontvelde en in stukjes gesneden tomaten erdoor. Maak een grote schaal of verdeel de groenten over geschikte ovenschaaltjes.
Afwerking: Leg de uiringen op de groenten, verdeel de kaassaus erover en bestrooi die met Knorr Collezione Italiana Formaggio. Gratineer het groentegerecht.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 64 kcal | 109 kcal |
| eiwitten | 1,7 g | 2,8 g |
| koolhydraten | 5,6 g | 9,5 g |
| koolhydraten wv. suikers | 3,4 g | 5,8 g |
| vetten | 3,9 g | 6,7 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,2 g | 0,3 g |
| voedingsvezels | 1,7 g | 2,8 g |
| natrium | 1.796 mg | 3.056 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
