Roergebakken champignons met koriander
Ingrediënten (10 personen)
| Hoeveelheid | Soort | Naam |
|---|---|---|
| 2 | el | koriander , fijngehakte, verse |
| 2 | g | champignons , kleine |
Bereidingswijze
Mise-en-place: Maak de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
Bereiding: Verhit wat olie en roerbak de champignons daarin gedurende 1 minuut. Bestrooi met zout, draai het vuur dan lager en breng het geheel op smaak met knoflook, de chilipoeder en het citroensap. Schep de paddestoelen om en neem de pan direct van het vuur.
Afwerking: Bestrooi de champignons met de fijngehakte koriander en dien onverwijld op.
Voedingsinformatie*
| Naam | Per 100g/ml | Per serving |
|---|---|---|
| energie kcal | 5 kcal | 0 kcal |
| eiwitten | 1,1 g | 0,0 g |
| koolhydraten | 0,2 g | 0,0 g |
| koolhydraten wv. suikers | 0,1 g | 0,0 g |
| vetten | 0,0 g | 0,0 g |
| vetten wv. verzadigde vetten | 0,0 g | 0,0 g |
| voedingsvezels | 0,8 g | 0,0 g |
| natrium | 3 mg | 0 mg |
*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Food Solutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Food Solutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.
