Aardappel-bietensalade met Friese nagelkaas

Serveer hoeveelheid berekenen Versturen naar een e-mailadres

Ingrediënten (1 personen) Hoeveelheid Soort Naam 0.5 kg roseval aardappels 0.5 kg bietjes , gekookt 250 g Friese nagelkaas 10 st cornichons 2 st uien 2 st friszure appels, bijv. Elstar     CALVÉ Mayonaise Originele 3 L     zout en peper , eventueel 2 el bieslook , fijngehakte Bereidingswijze Mise-en-place en bereiding: Kook de aardappelen gaar en snijd ze in blokjes. Snijd de bietjes, de kaas en de cornichons in blokjes. Snipper de uien fijn. Snijd de appels in stukjes en meng ze met wat vocht van de cornichons. Afwerking: Schep de blokjes aardappel, biet, kaas en cornichon met de kleingesneden ui en de appel door elkaar en breng de salade op smaak met mayonaise en eventueel zout en peper. Garneer de salade met de fijngehakte bieslook. Voedingsinformatie* Naam Per 100g/ml Per serving energie kcal 114 kcal 1.432 kcal eiwitten 7,0 g 88,4 g koolhydraten 10,0 g 125,5 g koolhydraten wv. suikers 2,8 g 35,4 g vetten 5,1 g 64,3 g vetten wv. verzadigde vetten 3,2 g 39,8 g voedingsvezels 2,4 g 30,1 g natrium 207 mg 2.605 mg

*De voedingskundige waarden die worden weergegeven bij elk recept zijn gemiddelde waarden die door nauwkeurige berekeningen zijn verkregen. Als bron van deze berekeningen worden productspecificaties van onze eigen Unilever Foodsolutions producten gebruikt, aangevuld met de gegevens uit de NEVO-tabel (editie 2006) voor de overige ingrediënten. De voedingskundige berekeningen zijn met de grootst mogelijke zorg totstandgekomen. De waarden die worden weergegeven kunnen echter afwijken van de waarden die kunnen worden verkregen uit andere voedingskundige analyses. Unilever Foodsolutions garandeert niet dat de door haar gegeven waarden volledig juist, actueel en volledig zijn. Unilever zal in geen geval aansprakelijk zijn voor welke schade dan ook, die op enige wijze ontstaat door en/of voortvloeit uit feit dat bepaalde waarden cq. berekeningen onjuist, onvolledig of niet actueel zijn.