Blue Band Professioneel Classique Gezoet 1 L

Omschrijving

Room is een belangrijk product in de professionele keuken. Het geeft een gerecht een volle, rijke smaak en de juiste textuur. Door de brede toepassing van room in de professionele keuken, is functionaliteit cruciaal. U moet blind op de producten kunnen vertrouwen.

Blue Band Professioneel biedt een range van vier producten, die bestaan uit een combinatie van melk en plantaardig vet.

De producten zijn een uitstekend en prijstechnisch interessant alternatief voor traditionele roomproducten.



Blue Band Professioneel Classique Gezoet bevat reeds suiker en is daardoor gebruiksklaar. Het product onderscheidt zich door haar stabiliteit na opkloppen. Ongekoeld behoudt het product na opkloppen twee uur stand, gekoeld langer. Hierdoor is het een perfecte basis voor mousses, desserts en patisserie. Door het hoge, constante opklopvolume betekent het gebruik van Blue Band Professioneel Classique Gezoet tevens een besparing op uw inkoop.

Voedingskundige eigenschappen