Nederland
Duurzaam Leven
De verwachtingen van de consument veranderen
Vandaag merken we een grote verandering in het consumentengedrag. In deze onzekere tijden willen mensen meer controle over hun leven. Gezond eten en zorg dragen voor de planeet worden steeds belangrijker.
Mensen zijn op zoek naar producten die ze vertrouwen. Ze willen producten van bedrijven die duidelijk communiceren en handelen. Mensen willen voelen dat hun consumptiekeuzes een bijdrage leveren aan de wereld en hun plaatselijke gemeenschap.
Gezamenlijke inspanningen voor duurzaamheid en gezondheid
Het wordt voor chef-koks en cateringbedrijven steeds belangrijker om klanten een ervaring te bezorgen die voldoet aan deze verwachtingen. Het gaat hierbij om smakelijke en voedzame gerechten, bereid met natuurlijke ingrediënten, geproduceerd op een maatschappelijk verantwoorde en milieuvriendelijke wijze. En ook over efficiënter koken, waarbij minder afval wordt geproduceerd en minder energie wordt gebruikt.
Wij werken samen met u aan innovatieve oplossingen om tegemoet te komen aan de eisen van uw klanten op het vlak van gezondheid en milieu. Zo zijn wij bijvoorbeeld op zoek naar nieuwe technieken om gerechten op een efficiëntere manier te bereiden en te presenteren. Wij bieden hulp en advies om minder water en energie te gebruiken en minder afval te produceren. Zonder echter de smaak- en gezondheidsaspecten uit het oog te verliezen.
Onze hulp bij de zoektocht naar gezondere oplossingen kan verschillende vormen aannemen. Zo helpen wij bijvoorbeeld de consumptie van groenten te promoten door ze aantrekkelijker te maken. We ontwikkelen gezondere voedingsproducten als aantrekkelijke en handige alternatieven. We gebruiken geleidelijk aan minder zout in onze producten door recepten te veranderen, zoutvervangers te gebruiken en meer smaak toe te voegen met behulp van andere ingrediënten zoals kruiden en specerijen. Voedingsopleidingen voor chef-koks en cateringbedrijven en voor onze eigen mensen staan bovenaan op onze agenda.
Meer informatie over Unilevers duurzame aanpak vindt u op de website van Unilever of op growingforthefuture.
Inspirerende Voorbeelden
Een duidelijke visie is natuurlijk het vertrekpunt voor alles. Deze moet echter worden opgevolgd door praktische acties om onze visie in tastbare resultaten om te zetten. Deze acties hebben betrekking op het verbeteren van onze eigen activiteiten en het stimuleren van onze consumenten en leveranciers om hetzelfde te doen.
Wij zijn trots op onze resultaten op het vlak van duurzaamheid en gezondheid & welzijn. De aangehaalde voorbeelden zijn een illustratie van enkele van de resultaten die we tot nu toe hebben geboekt.
