Veel gestelde vragen

Hoe kom ik aan een GMO-vrij verklaring?

Unilever Foodsolutions kan u op verzoek GMO-vrij verklaringen beschikbaar stellen. Neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Wanneer is de volgende demonstratie?

Graag laten we u een demonstratie bijwonen die aansluit op uw behoeften. Neemt u contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl om af te stemmen wanneer de eerstvolgende gelegenheid zou passen.

Hoe lang is een product houdbaar?

De houdbaarheid van een product hangt van een aantal factoren af. Unilever Foodsolutions kan u hierin adviseren. Neemt u in dat geval gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Welke producten zijn geschikt voor een bepaald dieet?

De dieetgeschiktheid van bepaalde producten overleggen we het liefste met u direct. Unilever Foodsolutions kan u op verzoek productgegevens beschikbaar stellen die u helpen bij het bepalen van de dieetgeschiktheid.
Neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Hoe kom ik aan productspecificaties?

Een aantal productspecificaties vindt u op deze site, onder producten. Kies het product waar u naar op zoek bent, en kies hierbij voor het downloaden van de Product Declaratie. Unilever Foodsolutions kan u op verzoek ook productspecificaties beschikbaar stellen. Neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Ik zoek de inkoopprijs van een product...

Helaas kan Unilever Foodsolutions u uw inkoopprijs van een product niet vertellen. Immers, Unilever Foodsolutions levert de producten niet rechtstreeks aan u. Voor de precieze inkoopprijs van een product, kunt u dus het beste bij uw eigen leverancier(s) terecht.

Hebben jullie recepturen voor mij?

Uiteraard helpen we u graag met recepturen. Er staan er een aantal op deze site (onder Menu-Recepten), en tevens kunt u recepten vinden op de website OpSmaak.nl.
Wanneer u toch nog iets niet kunt vinden, neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Waar kan ik jullie producten kopen?

Unilever Foodsolutions-producten kunt u verkrijgen bij vrijwel alle grootverbruik-grossiers (zowel uitbrenggrossiers als de zelfbedieningsgroothandels). Unilever Foodsolutions levert haar producten immers niet direct aan eindverbruikers in de grootverbruikmarkt.
Een lijst van grossiers waar Unilever Foodsolutions-producten worden verkocht, vindt u in deze site onder het menu bij Algemene info - Grossiers.

Ik heb een klacht. Wat moet ik ermee?

We stellen het zeer op prijs als u die klacht aan ons meldt, dan kunnen we namelijk proberen 'm zo goed mogelijk op te lossen! Aangezien we graag een goed beeld willen krijgen van uw klacht, verzoeken we u te bellen met het Service Center, tel. 010-4394308. In de kantooruren krijgt u direct een eigen Unilever Foodsolutions-medewerker, buiten kantooruren wordt uw klacht genoteerd en wordt u de volgende werkdag teruggebeld.
U kunt uiteraard uw klacht ook melden via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Wat is het verschil tussen een bouquet en een bouquet garni?

Beide bestaan uit uien, knolselderij, wortelen, prei, peterseliestelen en selderijstelen. Ze worden toegepast voor het verhogen van de smaak in soepen en sausen.
Maar het verschil is, dat een bouquet naar gelang de toepassing grof of fijn gesneden wordt, terwijl een bouquet garni opgebonden wordt.

Wat is een planeetmenger?

Een planeetmenger of planeetmixer mengt d.m.v. een mengarm die in de bekken ronddraait, en die tegelijk meedraait met een schijf. De mengarm maakt dus twee draaiende bewegingen tegelijk, om zijn as en in een cirkel (net zoals de planeten om de zon!).

Wat is een fond?

Een fond is een ingekookte vloeistof, gemaakt op basis van water, botten, visgraten en of groenten en kruiden. Kortom, de basis voor soepen en sausen.

Wat is edik?

Edik is een milde azijn die geen azijn mag heten, omdat de zuurgraad lager is dan 4% (warenwettelijk moet azijn tenminste 4% azijnzuur bevatten!).
Ediks zijn mooie smaakmakers in dressings en sausen.

Hoe kook ik het beste witte asperges?

Schil de asperges en snijd 1 cm. van de onderkant af (van 1 kg. asperges houdt u ca. 600 gr. over). Doe de schillen in een pan en zet de schillen onder water. Breng het geheel aan de kook, zeef het kookvocht en gooi de schillen weg.
Breng het kookvocht met wat zout aan de kook en voeg de asperges toe. Als het kookpunt is bereikt, de pan van het vuur afnemen. Laat de asperges afkoelen in het kookvocht.

Welke producten zijn geschikt voor een bepaald dieet?

De dieetgeschiktheid van bepaalde producten overleggen we het liefste met u direct. Unilever Foodsolutions kan u op verzoek productgegevens beschikbaar stellen die u helpen bij het bepalen van de dieetgeschiktheid.
Neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Hoe kom ik aan productspecificaties?

Unilever Foodsolutions kan u op verzoek productspecificaties beschikbaar stellen. Neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Hoe kom ik aan een GMO-vrij verklaring?

Unilever Foodsolutions kan u op verzoek GMO-vrij verklaringen beschikbaar stellen. Neemt u uiteraard gerust contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Wat is Combi Phase?

Combi Phase is een plantaardig, vloeibaar bak- en braadproduct dat zorgt voor extra bruinering in zowel de combisteamer als de oven.
U kunt Combi Phase op diverse manieren aanbrengen op de te bakken producten: d.m.v. doorhalen, mengen en vernevelen met behulp van een speciale sprayer.
Er zijn verschillende sprayer-mogelijkheden, afhankelijk van uw keukensituatie. Wanneer u dat wenst, brengen we u graag in contact met iemand van de Unilever Foodsolutions-buitendienst.
Neemt u in dat geval contact met ons op (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Meer informatie over Combi Phase

Hebben jullie tips m.b.t. het opkloppen van Blue Band Professioneel?

Ja, er is een handige opklopwijzer beschikbaar. U kunt deze aanvragen via het Service Center: telefonisch (010-4394308) of via email naar info@unileverfoodsolutions.nl.

Kunnen de Knorr Garde d'Or sausen worden ingevroren?

Ja, met uitzondering van de Hollandaise, de Bearnaise en de Kaassaus, kunnen alle sausen worden ingevroren. Handig als u geportioneerd wil werken bijvoorbeeld!

Kan de Alsa Grandessert Mousse worden ingevroren?

Ja, beide varianten mousse (Chocolade en Vanille) kunnen na het opkloppen worden ingevroren, de Vanille- en Chocoladesaus echter niet.